찬 음식과 따뜻한 음식

찬음식과 따뜻한음식, 찬 음식은 따뜻하게 더운 음식은 차게

               

찬음식과 따뜻한음식, 찬 음식은 따뜻하게 더운 음식은 차게

무엇을 먹느냐가 건강을 결정한다

 

 

 

 

 

 

 

내 몸이 차다고 더운 음식만 먹고

열이 많다고 찬 음식만 먹어서는 안된다

 

골고루 먹되 내게 맞는 음식을 조금 더 많이 먹고 맞지않는 음식을 덜 먹는 것이 좋으며

찬 성잘의 음식은 약간 따뜻하게 더운 성질의 음식은 약간 차게 먹는것이

음양을 맞추는 방법이다

 

서늘한 성질인 보리나 좁쌀은 익히면 따뜻해지고 , 채소역시 익혀먹거나 맵고

단 양념으로 무쳐먹으면 찬 기운이 누그러져 음약의 조화를 이루낟

 

김치는 찬 성질인 배추를 고춧가루 마늘 생각 등의 더운 성질 향신료로 버무려 균형을 잘 맞춘 음식이다

 

토마토와 오이에는 소금을 뿌려먹으면 찬 기운이 줄어든다

반대로 찬 성질의 음식을 너무 차게 , 더운 성질의 음식을 너무 뜨겁게 먹으면 탈이 나기 쉽다.

 

 

열이 많은 고기를 익혀먹으면 열이 추가되는데 여기에 고추자잉나, 김치같은 매운 맛까지 들어가면 열이 지나치게 많아진다

 

이런 음식을 너무 많이 먹으면 몸에 열독이 쌓인다고 한의학은 경고한다

이럴때는 고기를 상추쌈에 싸서 먹으면 열기를 내릴 수 있다

돼지고기를 먹을 때는 생각을 곁들이면 차가운 성질이 중화돼 설사를 막을 수 있다

 

 

 

 

몸을 따뜻하게 하는 음식

 

-마늘, 생각, 파 등의 향신채소

-쌀 , 찹쌀, 수수, 기장, 들깨등의 곡식

-쑥, 부추,피망 , 양파, 냉이, 달래 등의 채소

-호두,복숭아, 레몬,석류,대추 등의 과일 및 견과류

-천인염, 식추, 후추등의 양념

 

 

 

몸을 차게 하는 음식

 

-보리, 밀, 팥, 검정콩, 메밀, 녹두 등의 곡식

-오이, 가지, 고사리, 배추, 상추, 시금치 등의 채소

-목이버섯, 영지버섯 등의 버섯류

-미역, 다시마, 김 등의 해조류

-수박, 참외, 배, 딸기, 사과, 감 , 귤, 토마토, 바나나 등의 과일

-간장, 된장, 청국장 등의 양념